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鳥幸の【焼き鳥付け焼きのたれ・業務用】昭和物語 2,000ｍｌの製品情報

１）安全にご使用いただくために　２）食中毒やケガの無いように　３）安心してお使い頂くために。所在、連絡先、連絡方法、施設、施設環境の情報　４）美味しく楽しくご使用いただくために

１）正しい使い方（安全にご使用いただくために）

○ 保存期間 ： 開封前は賞味期限をご参考にしてください。開封後は保存方法を守りお早めにお召し上がりください。 ○ 保存環境 ： 【開封前】　最適保存環境は温度差が少ない暗所。長い期間日光に当てると風味が落ちます。 ○ 保存方法 ： 【開封後】　冷蔵保存 ○ 保存方法 ： 【開封後】　冷凍保存可　冷凍専用フリーズパッケージへ移して保存。ガラスビンは不可 ○ 賞味期限 ： 製品の裏側に貼ってあります表記ラベルに記載。通販での購入時は「製品賞味期限一覧表」参照。 ○ 原材料名 ： 醤油（小麦含む）・みりん・ザラメ・砂糖・清酒 ○ 容　　　器 ： １） 2リットル製品の容器はPETボトル・キャップはプラスチック・シールは紙 ○寸法と重量 ： 2リットル製品容器（四角柱）のサイズ ＝ 高さ305�o／幅110�o／奥行90�o／重さ2,300g ○安全検査 ： 全ての製品は長野県食品衛生協会食品衛生試験研究所という検査所へ提出して細菌などの 　　　　　　　　　検査をしています。詳しい検査内容はこちらをご覧ください。 ○ショップ様へ ： 1日の業務が終わりましたら、瓶(カメ)にありますタレをザルで漉してください。面倒のようでしたら 　　　　　　　　　アクをすくい取る手付きの網か天カスをすくい取る網を使用して中にある焼き鳥のk破片をすくい取 　　　　　　　　　ってください。また、表面に浮いている脂も取り除きます。障子紙を適当な大きさに切り、タレの 　　　　　　　　　表面へ浮かせ、ゆっくりと取り除きます。浮いている脂は完全に取ることは出来ませんがある程度 　　　　　　　　　は取り除く必要がありますので加減をみて行ってください。

２）正しい使い方（食中毒やケガの無いように）

○ 注ぎ口にタレが付着した場合はふき取ってからキャップをしてください。 ○ 倒してタレがこぼれ出ないように、使用後はキャップをこまめに閉めましょう。 ○ ガスコンロなどのそばに置かないでください。ビンは割れ、ペットボトルは溶けます。またヤケドの原因になります。 ○ 製造中に防腐剤などの食品添加物を一切使用しておりません。一度小出ししたタレは元の容器へ移すとカビが 　発生します。使い切るか別容器で保存してください。 ○ ２リットル製品は重く（2.3�s）ペットボトルが滑りやすいのでタレを出すときは落とさないように両手でしっかり持って 　から行ってください。

３）正しい使い方（安心してお使い頂くために。所在、連絡先、連絡方法、施設、施設環境 　　の情報）

サイト名 完全返金と完全パートナーシップ保証の店・焼き鳥屋さん鳥幸の味覚通販サイト 製造・販売業者 BIG WOOD HILL（ビッグウッドヒル） 運営責任者 小林　等 所在地 〒386-1213　長野県上田市古安曽1140 地図はこちら＜ 周辺地図＞ 営業日/営業時間 月曜〜金曜／朝8時30分〜夕5時30分（勉強会のため4時以降不在になる場合もございます） 半日休業日 土曜日／朝8時30分〜12時00分まで 全日休業日 日曜日 臨時休業 ゴールデンウィークは休まず営業します。 お盆：8月 13・14・15日（お届け不可は8月13日〜8月17日） 年末年始：12月31日〜01月04日迄（お届け不可は12月31日〜01月06日） 連絡先 電話＆ファックス番号：0268-38-7611／E-メールアドレス：hitoshi@b-w-h.info お電話によるご連絡方法 ・上記お電話番号へお掛け下さい。お電話によるお問い合わせの場合で不在時は留守番電話をご利用ください。お名前とお電話番号をお話しください。後日当店よりお電話させて頂きます。 ・ご購入者様は予めお伝えしております店長小林直通番号へ直接ご連絡ください。 E-メールによるご連絡方法 上記E-メールアドレス宛へお問合せ内容をお送りください。後日当店より送り主様のメール宛へ ご連絡いたします。 サイトURL http://www.b-w-h.info 製造施設衛生 衛生面は保健所の視察や各検査を問題なくパスしています。 製造施設環境 当店の立地は超田舎です。周りは畑、田んぼ、リンゴ農園、カーネーションやその他花の栽培、山山山です。キツネやタヌキが出没します。夜は満天の星空です。空気はキレイです。 水もキレイです。川にはイワナ・ヤマメ・アユ・ウナギ・コイなどがいます。

４）正しい使い方（美味しく楽しくご使用いただくために）

○ ご使用できる料理名の一部をご紹介 焼き鳥、つくね、焼きトウモロコシ、鶏肉や鰆や鰤などの照り焼き、すき焼きなど。

こちらも鳥幸の付け焼きのたれについて正しい使い方をご紹介しております。

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