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やきとり屋さん鳥幸の味覚通販。お客様のご要望が多かったので販売しました。今も尚古き良き昭和の味覚・業務用焼き鳥のたれ【付け焼きのたれ】2Lサイズ


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【鳥幸の付け焼きのたれ・業務用/2Lサイズ】昭和物語(焼鳥のたれ)
3本セット販売
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 【鳥幸の付け焼きのたれ・業務用/2Lサイズ】昭和物語(焼鳥のたれ)3本セット販売
 お馴染みの古き良き昭和の味です。




お客様に聞かれるんです。「普通のたれはないんですか?」って。




■鳥幸の焼き鳥付け焼きのたれ
■原材料:醤油(小麦含む)・みりん・ザラメ・砂糖・清酒
■内容量:2000ml・PETボトル入り/焼き鳥屋さんなどの飲食店様におすすめです。昔からお馴染みの付け焼きのたれです。


多くのお客様からのご質問、ご要望が後を絶ちませんので、ご要望にお応えすべく丹精込めて作らせていただきました。




◆付け焼きのタレって何?
粋な職人さんが瓶(カメ)に入ったタレに、焼いている焼き鳥をドボンッと落とし、再び焼き上げる。店いっぱいに広がる甘辛いしょう油の焦げた匂いに食欲が進みます。
 昭和の代表格と言えば付け焼きのたれ。今もなお焼き鳥屋さんではお馴染みの注ぎ足し注ぎ足しで、守られているこだわりのタレ。換気扇から醤油の香ばしい匂いが街角に広がり、たまらず食欲を思い切りそそるタレ、それがこの「鳥幸の付け焼きのたれ」業務用2リットルサイズです。
 ショップ様はもちろんのこと、会社イベントや地域のお祭り事や文化祭などでお使いください。香ばしい匂いでお客様が集まって来ますのでお使いいただくには便利です。



ご使用方法はとっても簡単。

@先ずは白焼き(素焼き)しましょう。きつね色になるまで焼かれると焼きすぎですのでご注意が必要です。

A焼き鳥を付け焼きしましょう!

たれ付け焼き1回目
ここでしっかりと焼き目を付けませんと二度目の付け焼きでも照りが出ません。

何回もひっくり返さず片面が焼けたらひっくり返してもう片方を焼きます。むやみに返していると照りどころかタレが落ちて味ものりません。

たれ付け焼き2回目
ここで照りを出します。


たれ付け焼き3回目
ここでしっとり感を出します。お好みによりここで焼かないでお皿へ盛られてもOKです。







◆当店の付け焼きのたれの特長は何?
当店の付け焼きのたれは照り焼きのたれを基本として作られています。ですので甘みは若干少ないのが特徴です。それは食材の甘味を引き立たせることが目的だからです。
また、原材料に鶏肉のエキスなども入っておりませんので 焼き鳥の他、照り焼きやすき焼き、焼きおにぎり、焼きとうもろこしにお使い頂けます。製造時に化学調味料や食品添加物を一切使用していませんので後味はスッキリです。



■鳥幸の焼き鳥付け焼きのたれ
■原材料:醤油(小麦含む)・みりん・ザラメ・砂糖・清酒

■内容量:2000ml(2リットル)焼き鳥屋さんなどの飲食店様におすすめです。昔からお馴染みの付け焼きのたれです。

■容器:ペットボトル・プラスチックキャップ
●●園の2リットル入りお茶と同じサイズです。キャップをキュッと閉めると倒しても液こぼれいたしません。

■賞味期限:商品ごとに記載

■美味しさにマル秘あり。
材料をすべて鍋に入れ加熱し、沸騰寸前で火力を弱め煮詰めます。この煮詰め方に秘密(ストレスを掛けない有酸素運動的な技法)があり、それによりトゲがなく、安定したまろやかな味に仕上げてあります。

■鳥幸の付け焼きのたれ 昭和物語
業務用2,000mlサイズ さらにお得な3本セット
販売価格: 5,076円(税込)
内訳:4,700円(税別)+376円(消費税率8%)
1本1,692円(税込)でさらにお得です。
【在庫あり】
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ご注文内容の秘密について
 時と場合により注文内容を他人に知られたくないこともございます。
例えば飲食店を経営されているお方とか。営業時間にお届けにあがる場合など。配達員さんやお客様に知られたくない場合はご連絡ください。ご注文の名前を「山・川」にさせていただきます。詳しくはこちらへ。


まだまだ知りたい情報があると思います。
本品の正しい使い方はこちらです。


付け焼きのたれはこのように使われています。 鳥幸製品をご安心してお使い頂くために。


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