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美味(おい)だれを使ったレシピ

美味(おい)だれを使った 焼き鳥丼

＊調理時間約１０〜１２分 ／＊１人前の原価約２５２円（ご飯代含まず。鳥肉１５０ｇで多めです。）

	※材料約2人前 ＋鳥もも肉---------- ３００ｇ ＋板のり------------適 ＋美味(おい)だれ-----２０ｃｃ ＋濃口しょう油-------１５〜２０ｃｃ ＋サラダ油----------適 ＋酒---------------適 ＋塩コショウ---------少々
※作り方

（１）鳥肉は適当な大きさに切り軽く塩コショウをします。フライパンに油を入れ 温めておきます。 （２）美味(おい)だれ、濃口しょう油を合わせておきましょう。 （３）フライパンが程よく温まったら鳥肉を入れます。入れましたら鳥肉を素早く 広げます。焼き鳥みたいに焼き目を付けます。ですから広げられましたらそのま ま焼肉のように焼いていきます。 （４）鳥肉の片面に焼色が付きましたら、いささか火力を弱め、お酒を入れ、後は お箸でかき混ぜながら鳥肉に火を通します。 （５）鳥肉がある程度焼けましたら、先ほど合わせておきましたタレを入れ、軽くか き混ぜ、フタをして焼きます。（美味だれに入っているフルーツが飛び跳ねるため） （６）タレが煮詰まりましたら出来上がりです。後はご飯を丼に盛り、のりを敷き、 焼けた鳥肉をのせ、煮詰まったタレを掛けるだけです。 　後はお好みでマヨネーズを添えてお召し上がりください。万能のたれとマヨネーズ はとても相性が良いのです。 ＊コメント ・今回はキャベツの代わりに板のりを使いました。キャベツを敷かれる方は、濃口しょう 油を２０〜２５ｃｃに変えてください。 ・美味(おい)だれに入っているフルーツのほどよい酸味と鳥肉の脂がからみ合い、とても美味 しいのでお試しください。 ＊ご意見・ご感想 このレシピについてのご意見・ご感想はこちらから。 ＊レシピプリント このレシピをプリントされる方はこちらから。 このページの一番上へ行く△ / お買い物ガイド / 秘伝のたれ通販TOP

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